Салат из кальмаров с креветками

основные ингредиенты:
тушки кальмаров 600-800 грамм
креветки очищенные 1 упаковка (примерно 250 грамм
яйца пять штук
майонез - по вкусу

дополнительные ингредиенты:
сладкая кукуруза 0,5 банки или 0,5 небольшой банки шампиньонов или отварной рис
свежий огурчик

Этот салат родился сам собой, когда надо было на ходу сообразить, чем накормить друзей на незапланированной заранее вечеринке. Очень легок в приготовлении, все ингредиенты можно купить в любом магазине. Все, кто пробовали этот салат, просили записать рецептик. Единственный минус - салат получается не самый дешевый.

Быстро разморозим тушки кальмаров, положив их в холодную воду. очистим тушки от пленки (если Вы взяли не чищеные), и от внутренних "косточек". вскипятим воду в достаточном для варки кальмаров количестве. Закинуть кальмары в кипящую воду, и варим не более 3-4.

Немедленно переложим вареных кальмаров в холодную воду. остывших и отжатых от лишней влаги кальмаров я попросту измельчаю в процессоре до размера семечек от подсолнуха. К полученной массе добавляем готовые к употреблению креветки, отваренные вкрутую и измельченные яйца. По сути, салат остается только заправляем. в зависимости от настроения можно добавим любой из дополнительных ингредиентов.
Главное - все должно быть максимально сухое, иначе салат потяряет свои вкусовые качества, и внешнюю привлекательность.